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甘草: 益气补中，清热解毒，调和药性。元代《汤液本草》记述，炙之则温能补上焦中焦下焦元气，所以使用时需要用蜂蜜焙炒烤干后方可增加补气的作用。如果身体有热，则要使用生甘草，具有泻热的作用。
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红糖可以增加鸡腿的香味–咸香与辛香料混合中增红糖醇厚的香味，味道会更有层次感，而且糖在锅中焦化后还能给鸡腿上色增加光泽度。(家里没有红糖用白砂糖也行)
吃主兰兰
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介绍下食材。焦三仙是用来调理积食，它们不具有调理咳嗽的作用，加上干橘子皮，才可以调理消食止咳。 其中焦三仙包含焦山楂，焦麦芽，焦神曲。焦山楂也就是炒焦的山楂，消肉食；焦麦芽和焦神曲消粮食类的麦子、米面、淀粉类的食物。苑惠清主任医生说“焦一点的馒头片、吐司片、炒焦的大米这类，都能消食，不爱吃饭的时候烤焦馒头片，吃完肠胃会感觉舒服”。 橘子皮可以烘干，可以晒干，放的时间长了叫陈皮，陈皮时间越长药效越好。（以后吃完橘子，将皮都晒晒干，放个几十年就成了宝）
一日五餐辅食
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