捅破吃什么好,吃啥食物,可以吃点什么饭菜

半平米厨房之鸡蛋三明治

捅破鸡蛋黄，撒上食盐和胡椒

正在巴黎TinaCH

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鸡蛋灌饼

捅破边灌鸡蛋

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红烧五花肉土豆

用筷子擦肉和土豆能容易捅破就熟了，出锅

冰_s406

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甜酸斋

油面筋必须捅破，一是能更好的吸收酱汁，二是不影响口感，不捅破的油面盘口感硬而粘。

空心菜

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微波炉酱油鸡蛋

把蛋黄捅破，

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番茄鸡蛋面

再打入2个鸡蛋，蛋黄用筷子捅破容易熟。

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水果双皮奶

牛奶隔水蒸好！放凉！牛奶表面会起一层奶皮！用筷子捅破把牛奶倒出！和打好的蛋清搅拌均匀！加入糖粉！隔水蒸熟！

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酿青椒

把肉末塞到青椒里面，注意力度，不要把青椒捅破，不然肉末会漏出

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面团出筋的揉面法

查看出膜状态——取一小块检视，若捅破薄膜有细小锯齿，则为扩展状态，可烤餐包等面包。

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豆腐爱上瘦肉

肉剁碎来，加入盐，鸡精，葱花，酱油腌5分钟！豆腐切长方块，然后在豆腐一侧捅几下，塞入瘦肉，不能捅破哦！

小阳阳是个小吃货

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#ACA烘焙明星大赛#金枪鱼蔬菜混合三明治

揉面混合光滑加入黄油，揉至拉出手指不能轻易捅破的薄膜。

LuRen_wu

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白灼虾

虾剪掉虾须，用牙签捅破虾身第二关节连接处的薄膜，将虾线挑出。

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葡萄干吐司

将面团揉至扩展阶段（可以拉出薄膜，捅破后不规则状态），加入软化后的黄油后继续揉。

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酿肉面筋

塞的时候小心不要捅破。

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油面筋酿肉

将油面筋捅一个圆洞，不要把另一边捅破，慢慢把肉塞进去

爱做饭的小吃货雅楠

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素锦囊

用筷子将油面筋捅破。

品味食尚

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菠萝面包卷

把软化后的黄油加入面团，并揉到完全扩展阶段（展开薄膜不易捅破，捅破后为圆形）。

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鸡蛋灌饼

锅中热油，将薄饼放入锅中；大火煎饼，这时饼会自然鼓起气泡，趁机把泡捅破。

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巧克力水果盏

待巧克力干透后用牙签将气球捅破，摆上水果造型

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培根烤蛋芝士船

在船型面包上挖出一个洞，放在一旁备用。注意：不要把面包捅破了。

LittleBlueBox

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煎蛋培根吐司

烤4分钟、如果蛋喜欢吃老一点的可以把蛋黄捅破再烤一会儿就好了

huihui5858

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厨师机和面

【6】.使用3档，约5分钟，面团会达到完全阶段。这个时候，面团可以抻开非常坚韧的薄膜，即使用手指捅，也不太容易捅破。即使把薄膜捅破了，破裂的洞口也会呈现非常光滑的圆孔

TheCake

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墨鱼意面

用木勺轻轻的捅破，拌均匀。

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双茄拌菜

将长茄子洗净去蒂去皮（不去皮也可以），放入蒸锅或者微波炉中蒸熟（变软，用筷子可以捅破），晾凉以后用手撕成细条，放入碗中待用

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牛肉芹菜云吞

把芹菜切细，越细越好，不然很容易捅破云吞皮

HO小菁

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白斩鸡

生的鸡.抹点料酒.放入蒸笼.蒸一小时.（以可以用筷子捅破肌肉为熟）

啾啾妈咪

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油面筋塞肉

5 取油面筋，用手指捅破口，并将里面的筋络搅断； 6 用筷子将肉馅慢慢灌入； 7 全部灌好 8 锅里放少量油，将油面筋口朝下煎下封口；

姸涩

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香甜奶油吐司

加入黄油后继续揉到完全扩展阶段（可展成透明薄膜并手指不易捅破）

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