长寿面怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个长寿面相关做法

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长寿面荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,胡萝卜,汤底,鸡蛋,番茄沙司,枸杞

步骤:
1、这是汤底+附属材料，详细做法见我另一个菜谱#鲜虾排骨竹荪汤# 这长寿面和这汤同时做的，已经不分你我了

2、选取一根胖胖的胡萝卜，比较好刻字

9.7分
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一根长寿面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,清水,牛肉,酸菜,西红柿,黄瓜

步骤:
1、将莴苣削皮，黄瓜、胡萝卜、葱、姜、绿豆芽洗净，黄瓜、胡萝卜、莴苣切丝，葱、姜、蒜切（拍）碎，胡萝卜、

2、酸菜炒牛肉。牛肉切片，用植物油、盐、糖、生抽、蚝油、料酒、淀粉、腐乳腌制，备用；将酸菜洗净、切片，放

8.8分
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手擀长寿面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:普通面粉,温水,猪肉末,咸头菜,鸡蛋,香菇

步骤:
1、将面粉、鸡蛋、盐放入碗里，慢慢倒入温水，将面揉成稍硬的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。面要充分饧透，饧透

2、将饧好的面团擀成厚薄均匀的面片，二面都撒上干面粉防粘，盖上保鲜膜饧40分钟。面团经过长时间的饧面，会

8.8分
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瑶池春不老之长寿面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小麦面粉,枸杞,香菜,食盐,菠菜

步骤:
1、小麦面粉加适量水，和面。

2、揉成面团，醒10分钟左右。

8.8分
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一根手工长寿面荐

烹饪方法:
煮

配方:清水,食盐,对虾,高汤,酱牛肉,食盐

步骤:
1、将面团材料放在和面盆里面，先用筷子搅拌成棉絮状，再进行和面

2、揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上，醒发好的面团光滑有弹性

8.2分
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宽心面（也叫长寿面）

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:红薯面团,鹌鹑蛋,胡萝卜,青菜,香油,胡椒粉

步骤:
1、备料

2、锅放适量清水，鹌鹑蛋洗干净放入锅里，烧开后转小火煮3分钟左右

7.8分
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手擀长寿面

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,鸡蛋,鸡胗,豉油鸡腿

步骤:
1、鸡蛋打入面粉内，加少许盐。

2、将面粉和成光面团，醒一个小时。

7分
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长寿面

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

份量:
1,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:面条,食用油,鸡蛋,油菜,番茄,白玉菇

步骤:
1、准备好食材。

2、油菜去蒂，白玉菇去蒂，番茄切片。

6.7分
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福州长寿面

烹饪方法:
煮

配方:龙利鱼,姜适量,味精,鸡蛋

步骤:
1、葱和姜切好，一定要有葱白。这道菜的关键！

2、龙利鱼切段洗好。

6.6分
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长寿面

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:面条,鸡蛋,油菜,大葱,酱油

步骤:
1、锅中放油，油热后放葱花爆香。加入酱油，出香味后放水。

2、水开以后打进两个鸡蛋。

6.6分