淡菜怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个淡菜相关做法

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淡菜青瓜鸡蛋汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:淡菜干,鸡蛋,青瓜,葱花

步骤:
1、用料：淡菜干17克，鸡蛋1个，青瓜1根，盐少许，油适量，葱花少许，水适量。

2、淡菜事先浸泡至涨发。

9.4分
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淡菜鸡丝二米粥荐

口味:
咸,家常

烹饪方法:
煮

配方:热水,鸡胸肉,鸡精,食盐,生抽,花生油

步骤:
1、北海野生淡菜干轻拿轻放，放入热水碗里浸泡2小时左右至变软，

2、变软的淡菜干小心清洗干净，沥干水分，把缝打开，中间如果有须

9分
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淡菜薏米冬瓜汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:淡菜干,冬瓜,薏米,葱花

步骤:
1、用料：淡菜干15克，冬瓜250克，薏米50克，水适量，盐少许，葱花少许。

2、淡菜事先用清水浸泡至涨发。

9分
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淡菜鸡丝二米粥荐

口味:
咸,家常

烹饪方法:
煮

配方:热水,鸡胸肉,鸡精,食盐,生抽,花生油

步骤:
1、北海野生淡菜干轻拿轻放，放入热水碗里浸泡2小时左右至变软，

2、变软的淡菜干小心清洗干净，沥干水分，把缝打开，中间如果有须

9分
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冬阴淡菜（Mussels）汤荐

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

配方:淡菜,新鲜香茅,香茅酱,椰浆,青柠檬,鱼露

步骤:
1、调料大集合

2、香茅、葱切段、姜切三片、香菇用热水泡发

8.9分
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青菜淡菜鸡蛋汤荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:青菜,鸡蛋,淡菜,料酒,鸡精

步骤:
1、食材：鸡蛋、青菜、淡菜（已焯熟）

2、将青菜洗净。

8.7分
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淡菜鸡丝二米粥荐

口味:
咸,家常

烹饪方法:
煮

配方:热水,鸡胸肉,鸡精,食盐,生抽,花生油

步骤:
1、北海野生淡菜干轻拿轻放，放入热水碗里浸泡2小时左右至变软，

2、变软的淡菜干小心清洗干净，沥干水分，把缝打开，中间如果有须

8.7分
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淡菜清炖娃娃菜荐

烹饪方法:
煮

配方:淡菜,娃娃菜,胡萝卜,土豆,干粉,食用油

步骤:
1、准备所需食材；

2、将淡菜用清水浸泡1小时左右；

8.6分
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蛋清茼蒿淡菜汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:蛋清,茼蒿,淡菜,葱花,胡椒粉

步骤:
1、主料

2、茼蒿洗净沥水，备用

8.5分
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淡菜丝瓜汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:淡菜干,丝瓜,姜片,葱花

步骤:
1、用料：淡菜干15克，丝瓜2根，姜片3片，葱花适量，盐少许，水适量。

2、淡菜事先用清水浸泡至涨发。

8.4分