简单
辣
煮
10分钟以内
配方:秋葵,生抽,蚝油,料酒,红辣椒,生姜
1、秋葵10根洗干净，剪去蒂部。
2、锅中放入没过秋葵的水量，煮一分钟
家常
香辣
2-3人份
配方:秋葵,红椒,大蒜,生抽,味精,食盐
1、秋葵红椒洗净。
2、烧水，水开放入秋葵，盐，烫一下马上捞出过凉水，最好是冰镇水。
配方:秋葵,黑胡椒,生抽,山茶油
1、 整个的秋葵清洗干净；
2、 开水锅里煮两分钟，最多也就煮两分钟，煮久了就不脆了；
咸甜
配方:黄秋葵,油豆腐,西红柿酱,酱油,辣椒,麻油
1、锅中加少许盐煮滚，下秋葵煮3分钟
2、取出泡冰水放凉
甜
10-30分钟
配方:鸡胸肉,木耳,秋葵,黄瓜
1、锅内放冷水，加入姜片、料酒，将鸡胸肉放入锅中，大火煮至沸腾转中小火煮10分钟。?小贴士：鸡腿和鸡胸肉
2、黄瓜擦丝。
配方:秋葵,熟白芝麻,玉米油
1、 秋葵洗净，切去蒂（保留一点蒂，防止汆汤时里面的黏液流失）
2、 锅中放水烧开，放1小勺盐和几滴玉米油，放入秋葵汆烫2分钟，
爽
配方:秋葵,蒜蓉,小葱
1、 秋葵用牙刷清洁，切去头部，开水下锅煮5分钟捞起。
2、 加入一勺高汤，一小勺盐，用筷子插入秋葵尾部挑开，这样更容易
咸,辣
配方:青椒,小米椒,秋葵,香醋,酱油,麻油
1、 秋葵洗净滤干水分
2、 烧一锅开水放入秋葵煮五分钟左右
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