家常
原味
煮
10-30分钟
配方:番茄,嫩豆腐,金针菇,鸡蛋,香菇,生抽
1、嫩豆腐。
2、菜准备好。
茄汁味,酸
配方:番茄,金针菇,生鸡蛋,番茄酱,白胡椒粉,淀粉
1、 备料
2、 鸡蛋打散，番茄切偏小点块，金针菇洗净撕开对半切，蒜葱切好，
配方:冬瓜,番茄,金针菇,白砂糖
1、 准备食材！
2、 首先将金针菇去根，再从中间切断！
简单
咸甜
30分钟-1小时
配方:江西米粉,金针菇,番茄,鸡蛋,鸡粉,玉米油
1、江西米粉下开水锅，煮至透心，捞起过冷河。(这粉一定要用水冲洗一遍，才清爽。)
2、煮米粉时，准备汤料。番茄去皮切块。
辣
10分钟以内
配方:番茄,金针菇,肥牛,小葱
1、西红柿清洗干净，金针菇泡凉水10分钟，肥牛卷从冰箱中取出放放凉气，小葱数棵清洗干净；
2、西红柿切小块，皮可去可不去，实在受不了可在西红柿顶端划十字花刀，入开水锅中滚30秒，可轻松剥皮；金针
酸甜
配方:番茄,金针菇,鸡蛋,面粉,香菜,葱姜蒜
1、番茄洗净，切滚刀块。
2、金针菇摘洗干净，淖烫备用。
清淡
配方:金针菇,西红柿,里脊肉,花生油,胡椒粉,生抽
1、备好食材：金针菇去除根部清洗干净，切成段备用。
2、西红柿清洗干净去皮切成块备用。
配方:金针菇,西红柿,鸡蛋,油盐,蒜末
1、准备好原材料；
2、鸡蛋中加入适量的盐， 打散备用；
酸,咸
配方:西红柿,金针菇,豆腐,香葱
1、西红柿、金针菇清洗干净，豆腐切2公分左右的块。
2、西红柿切小块，如果想去皮可以在顶部划十字花刀，入开水锅中焯30秒后可轻松剥皮；金针菇切掉底部老根，分
配方:番茄,番茄酱,金针菇,柠檬汁
1、食材准备好。
2、番茄开十字，放开水里泡5分钟，剥皮。
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