困难
麻辣,红油味
煮
1人份
2小时以上
1、准备千张、里脊肉、午餐肉、饺子皮、青菜
2、里脊肉去筋膜,切成肉片。肉片中放入料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:高筋粉,猪肉馅,胡萝卜,白菜,干姬松茸,花生油
1、各种调料备好待用;
2、面粉450g,水和好面醒发,开始下面的工序;
清淡
配方:饺子粉,韭菜,豆油,鸡蛋,虾皮,十三香
1、韭菜500克洗净。
2、鸡蛋三个。
配方:冰冻饺子,鸡精,芝麻油,胡椒粉,香菜,虾皮
1、准备好饺子
2、紫菜和虾皮洗净,香菜切碎
简单
10分钟以内
配方:饺子
1、锅中先放入少量水大火烧开
2、水开后取出冰箱冷冻的饺子直接放入锅中,盖上锅盖,转中火(中途用勺子推一下饺子以免粘锅)
配方:猪肉,韭菜,饺子皮
1、早上买的饺子皮很好,吃起来很软
2、猪肉馅用花生油、盐、酱油搅拌,腌制二十分钟
配方:青菜,饺子,鸡精,牦油,芝麻油,酱油
1、水开放盐,花生油
2、准备盐,酱油,牦油,鸡精,葱花,香菜
绞肉机
配方:五花肉,韭菜,面粉,鸡蛋
1、用刀把肉剁碎,这样比绞肉机营养
2、(我这里,用的萝卜)把萝卜切丝炒熟沥干水分。这样做出来的饺子不会成灌汤包
1、将水煮开,下入饺子,用勺背轻轻推动,防止沾锅。
2、盖上锅盖,中火煮大开,浇入两勺凉水,勺背轻轻堆动,再盖上锅盖煮,重负4次(因饺子大小不同浇水的次数自
配方:饺子皮,饺子馅,酱油
1、锅中倒入水后煮沸腾放入包好的饺子
2、放入适量的葱,油,盐煮熟盛至碗里即可
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