煮
配方:芹菜,猪肉馅,料酒,胡椒粉,生抽,老抽
1、 面里放些盐,搅拌均匀。
2、 一边加水一边搅拌面粉。
配方:五花肉馅,香芹,大葱,生抽,老抽,香油
1、 肥瘦肉馅,加入料酒,生抽,老抽,葱姜碎,料酒,盐,鸡精,香
2、 顺时针搅拌均匀
配方:芹菜,猪肉,白菜心,葱姜,生抽,料酒
1、 猪里脊肉剁泥,葱姜切末。
2、 加入料酒、生抽适量拌匀。
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:猪肉糜,芹菜,面团,花生油,生抽,食盐
1、揉好面,放一边醒发。
2、肥三瘦七的肉糜。
家常
原味
配方:面粉,清水,芹菜,肉馅,葱花,酱油
1、准备好面粉和清水,向面粉中少量多次的添加清水,并用筷子轻轻搅拌。
2、搅拌成絮状后用手揉成一个光滑的面团,水和面粉比例灵活掌握,尽量使面团软一些,盖上盖子静置一会儿。
配方:面粉,芹菜,猪肉,大葱,酱油,味精
1、 先和面。习惯包饺子先把面和好,这样有足够的时间醒面。一点一
2、 加完水后,将面揉成团,用盖子盖上。隔半个小时再揉一次,面醒
酸辣
配方:猪肉馅,白面,香芹,豆腐干,鸡蛋,酱油
1、白面用温水和面,揉成光滑的面团醒20分钟。
2、准备肉馅,香芹,豆干,葱,姜都洗干净
困,难
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:面粉,猪肉,芹菜,食用油,蚝油,酱油
1、面和好饧着。我用了500克面粉,水大约280克左右,盐3克。这样和好的面团不软不硬,饧好面包饺子煮起
2、芹菜摘去叶子,洗干净,烧开水放入芹菜焯烫一下,不要焯烫时间久了,看到水再次烧开就可以捞出
配方:猪肉馅,芹菜,花椒粉,鸡精,姜末,酱油
1、饺子粉加少量水,一点点加揉成面团
2、面团揉好后盖上盖子醒一下
2-3人份
10分钟以内
配方:芹菜,猪肉肥瘦,面粉,生抽,料酒,香菇
1、将调料放入肉馅中,搅拌均匀。
2、芹菜掐丝洗净,切段,放到碎菜机里搅拌成芹菜碎。
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