家常
咸鲜
煮
10分钟以内
配方:猪肉末,酸菜,饺子皮,葱末,姜末,拌馅料
1、猪肉末里加入盐并分次加入清水,搅拌均匀,放入一半的葱姜末搅拌均匀。
2、放入盐
咸香
30分钟-1小时
配方:酸菜,猪肉馅,生抽,十三香,植物油,姜末
1、酸菜洗净,用碎肉机搅碎。
2、搅碎的酸菜攥去多余的汁液,和肉馅放到一起。这次用的买的肉馅。酸菜喜油,肉馅要多放些,我这个菜肉比例大
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:酸菜,猪肉,面粉,生抽,老抽,五香粉
1、猪肉、酸菜、葱姜准备好,这个酸菜味道也很正。
2、猪肉剁成肉馅,放入葱姜末、盐、五香粉、生抽、老抽、香油和食用油。
简单
麻辣
2小时以上
配方:猪肉馅,酸菜,面粉,花椒粉,酱油,料酒
1、绞肉馅
2、葱碎姜碎花椒粉味精盐放肉馅上
酸,咸
配方:猪肉,酸菜,面团,五香粉,酱油,蚝油
1、酸菜用水洗两遍。
2、将酸菜中的水挤干。
咸
配方:酸菜,猪肉馅,葱.姜,十三香,生抽,香油
1、 将肉馅加少许水.顺时针搅拌让肉馅吸收水分.
2、 加入十三香. 加入鸡精.
一,般
咸,鲜
1,小,时,-,2,小,时
配方:面粉,猪肉馅,酸菜,食盐,酱油,香油
1、猪肉馅顺着一个方向,搅拌上筋,边搅拌边加些清水,至到肉馅饱满上筋即可
2、酸菜用清水清洗干净,挤干水分,切成小粒
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:猪肉,酸菜,面粉,香菜,十三香,鲜酱油
1、先把面粉加适量水揉好,放在一边盖上盖子或者用湿布盖上,让面醒醒。
2、切好酸菜,猪肉 ,香菜。肉馅最好要自己手剁,不要买搅碎的,破坏纤维了口感不好。
配方:猪肉馅,酸菜,中筋面粉,猪油,生抽,香菜
1、 首先备齐馅料的食材。
2、 把猪肉馅放到一个大一点的容器里,放入料酒和生抽,适量的盐和
配方:面粉,猪肉馅,酸菜
1、 面用凉水和好后,盖湿布醒二个小时。
2、 醒面的同时准备馅。首先将肉馅加少量水和匀,然后依次加入酱油
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