简,单
家,常
煮
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:木瓜,蘑菇,金针菇,生菜,方便面,五指毛桃
1、将汤底材料洗净放入锅内加清水大火煮开,小火熬煮半小时关火备用
2、鸡清洗干净
煮
配方:排骨,五指毛桃,土茯苓,炒扁豆,红腰豆,红莲子
1、 食材看起来有点生僻,但五指毛桃、土茯苓、炒扁豆都能在药店的
2、 用鱼眼泡水(微沸)将排骨汆烫出血水,再稍微冲洗沥干。再用料
配方:牛里脊肉,毛肚,莴笋,黄豆芽,蒜苗,干辣椒
1、 牛里脊称重400g,洗净,控干,切片。
2、 放入5ml白酒,去腥。放食用碱1g,让牛肉不柴。
煮
配方:排骨,五指毛桃,淮山,党参,薏米,茯苓
1、 五指毛桃,薏米茯苓,冬菇都用冷水浸泡半小时,冬菇剪去蒂,五
2、 排骨加少量冷水煮开,飞血水,冲洗排骨。再加冷水,姜片,水位