云吞面怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个云吞面相关做法

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鲜虾云吞面荐

烹饪方法:
煮

配方:猪腿肉,高筋面粉,柠檬,黑胡椒,料酒,蛋清

步骤:
1、高粉中加入2克盐拌匀

2、用温水和成光滑的面团，静置20分钟

9.6分
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鲜虾云吞面荐

口味:
咸鲜,咸

烹饪方法:
煮

配方:肥瘦猪肉,鲜虾,云吞皮,虾面子,菜心,香菜

步骤:
1、准备所需材料。

2、猪肉和虾肉剁成沫，再放入大碗内，加入姜沫、葱沫、盐、白糖、

9.5分
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广东云吞面荐

难度:
困难

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:面粉,猪肉,香葱,香菜,海鲜酱油,植物油

步骤:
1、面粉里加入一个鸡蛋。用筷子拨动和面

2、同时还得加点温水，和成较硬的面团。现在还没有揉光，饧半小时，中间揉两次面团就会光滑

9.3分
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立秋抢秋膘油泼辣子羊肉云吞面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:羊肉,面条,云吞皮,生姜,小葱,香油

步骤:
1、准备好新鲜羊肉；不要太瘦的。

2、生姜、小葱清洗干净，羊肉剁成肉泥；生姜去皮剁成生姜蓉全部汇在一块。

9.2分
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云吞面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:馄饨皮,龙须面,猪肉,蒜苗,生抽,十三香

步骤:
1、猪肉剁成馅，肥瘦二八分或三七分才更香

2、肉馅里加入生抽、蚝油、十三香、熟豆油

9.1分
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云吞面荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:肉馅,云吞皮,鸡精,生抽,麻油

步骤:
1、提前将高汤吊好，【没有可用清水代替】。

2、准备所有食材。

8.5分
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云吞面荐

难度:
正宗

口味:
葱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,猪肉,香菇,鸡蛋面,酱油,料酒

步骤:
1、面粉加适量清水揉成光滑的面团，静放20分钟；

2、再次来回揉，然后分成小团；

8.4分
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云吞面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
水煮

配方:排骨面,葱段,油菜心,云吞,蚝油,胡椒粉

步骤:
1、如图，排骨面提前泡5分钟，泡软就可以

2、油菜心和葱段洗好，用淘米水泡一下…

8.4分
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鸡汤鲜肉云吞面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,细面,瘦猪肉馅,韭黄,香葱,香菜

步骤:
1、面粉中倒入清水。

2、把面粉用清水合成硬面团松弛15分钟备用。

8.2分
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鲜虾云吞面—乌江榨菜荐

烹饪方法:
煮

配方:鲜虾,龙利鱼肉,云吞皮,乌江榨菜,紫菜,香醋

步骤:
1、龙利鱼肉切蓉，虾去头备用，虾尾去壳去虾线，洗净切大粒。

2、鱼肉和虾肉混合，放一勺盐，半勺胡椒粉，两勺生抽，一勺耗油，

8.1分