每100克维生素含量
2微克
维生素A
0.57毫克
维生素E
6.6微克
维生素K
0.02毫克
维生素B1
0.08毫克
维生素B2
0.10毫克
维生素B6
26.4毫克
维生素C
功效
1.涩精益肾功效：树莓具有滋补肾脏的作用，可用于治疗因肾虚所致的腰膝酸软、神疲乏力、少气懒言、阳痿、遗精、早泄等症状。2.保肝明目功效：树莓可促进肝脏排毒功效，从而保护肝脏，可用于因肝火上亢所致目赤肿痛、视物模糊等症状。3.美容养颜功效：树莓中含有丰富的维生素E，能够清除人体内的有害代谢物质，改善人体内环境，从而达到美容养颜功效。
果实具有独特香味和天然色素，糖含量与苹果、梨、柑桔三大水果相似，氨基酸含量高于苹果、葡萄，富含维生素E和硒，其抗衰老物质SOD（超氧化物岐化酶）及抗癌物质（鞣化酸）含量高于现有的任何栽培及野生水果，其根、茎、叶也都有药用功效，在食品、医药、化妆、保健等方面有着广泛用途。由于营养成份和出汁率优于所有的水果，得到了国内外果树界的高度重视，被列为第三代水果和西部大开发的先锋树，被带上太空的三个树种其中就有树莓，前景十分广阔。
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树莓的营养价值有很多，吃法也是多种多样，口味酸甜，因此受到了很多人的喜爱。树莓，又被叫做山莓，果味甜美，含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等，可供生食、制果酱及酿酒。含有极高的营养价值，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。树莓浆果所含的各种营养成份易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病的作用。
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