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黑芝麻小圆面包的窍门
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君焙
面团分成了两盘来烤,这样才不会粘在一起(除非你的烤盘足够大)。每盘烘烤的时间不长,所以烤完一盘再烤另一盘不会对面团有太大的影响。如果担心第二盘发酵过度,可以通过发酵的温度来控制,第二盘发酵的温度稍微低一点或者提早一些从发酵箱中取出就好了。

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