菜谱网 心蓝手制私房菜【秀色酱炆肉】——爱无能的窍门
心蓝手制私房菜【秀色酱炆肉】——爱无能的窍门
90浏览 · 47收藏 · 82关注
心蓝手制私房菜
罗里吧嗦: 1.炒糖色,用中火,要持续搅拌,以免粘锅 2.用高汤代替水来炆肉,味道更加鲜美 3.炆,是指用很小的火炖煮食物,近乎北方烹调法的“烧”,故有“南炆北烧”之说。肉质坚韧的食物用文火配合汤汁烹调,能让肉类食物鲜美绵软 4.心蓝用的是自己做的烤肉酱,纯天然,色泽和风味非常好,如没有,也可使用市售的一般烤肉酱来烹制这道菜,只是选择烤肉酱的时候应该避免使用含蜂蜜的酱汁,导致成菜过甜

菜谱推荐: 无花果遇上红丝绒千层蛋糕 黄瓜皮蛋汤 教你做红烧肉 冬瓜丸子汤 不用鸡精来帮忙的鲜美〜扇贝豆瓣菌菇煲 香滑果冻布丁 蚝油杏鲍菇 肉丁炒杂蔬 油泼面 鸭肉卤水拼盘&红烧鸭腿鸭翅 鱼香藕片 烤箱版蒜蓉生蚝 酱香鸡爪 石榴酒 普洱鸡翅 子姜炒鸭 西红柿豇豆拌手擀面 鲜姜炒里脊 三文鱼塔塔-丘比沙拉汁柚子口味 蜂蜜脆皮小蛋糕

窍门推荐: 鸭血粉丝汤的窍门 蚵仔煎的窍门 牛尾裙带金针菇豆泡汤的窍门 虾仁丝瓜盅的窍门 苏式酱汁肉的窍门 培根布里欧修的窍门 彩虹饼干的窍门 清炒猪肝的窍门 巧克力派的窍门 【百变红烧肉】低油版---香菇红烧肉的窍门 独家十三香龙虾的窍门 酸辣土豆丝的窍门 小猪慕斯 2019快手慕斯的窍门 老坛酸菜卤肉面的窍门 独家紫菜馒头,会是黑暗料理吗的窍门 牡蛎滑蛋的窍门 什锦双色肉丸的窍门 嫩滑鸡蛋布丁的窍门 烤箱 烤鱼的窍门 番茄酱版番茄土豆片的窍门

配方推荐: 蓝莓蛋糕的配方 蓝莓蛋挞的配方 香卤牛肉的配方 香炸鸡翅的配方 独家潮汕双拼粽子的配方 红枣蛋糕的配方 超好挤的抹茶曲奇的配方 黑糖芝麻酱辫子面包的配方 凉拌麻辣土豆的配方 炼奶面包面包机版的配方 卡通饼干的配方 皮蛋瘦肉粥的配方 苏式月饼的配方 叉烧土豆片的配方 柳橙巧克力慕斯的配方 木耳鸡蛋炒香肠的配方 炒米线的配方 豉汁烧鸡爪的配方 糖醋里脊的配方 家常酸菜牛肉面的配方

热门推荐: 蔬菜鱼图片 素抓饭的做法大全 xo酱炒饭的做法大全 烤戚风蛋糕图片 胭脂花根功效 青菜肉片汤介绍 排骨玉米图片 素抓饭图片 渣海椒介绍 瘦脸介绍 xo酱炒饭图片 蕃茄炒鸡蛋图片 酱香蛋介绍 排骨玉米介绍 仔茄的做法大全 蕃茄炒鸡蛋的做法大全 吐司紫薯香蕉卷图片 酱香蛋的做法大全 北京小吃的做法大全 蛋黄白菜的做法大全