菜谱网 热干面窍门大全 湖北热干面的窍门
湖北热干面的窍门
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阿大^.^
1.因为是用压面机压面条,所以面团必须要和的很硬,如果自己手擀的话水量可以多放一点。 2.做到第12步,面掸好了后,放凉,装到保鲜盒里放进冰箱里面冷藏起来。要吃的时候再拿出来做,这样很省时间! 3.如果现做现吃,就要把面煮熟,省掉14,15步,掸好的面就直接拌了。

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