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奶香土司的窍门
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大尘zi
PS:1.以前揉过一次,是在厨房的厨台上操作,揉得大汗淋漓,手都快要断了都没见膜。这次我聪明了,在比较矮的饭桌上揉面,很好用力。还有空调,一边用ipad看着花千骨一边揉面,感觉怎么那么快就出膜了呢,哈哈~~玩弄面团的感觉真的很好~~ 当然前提是你家饭桌能支撑得住你在上面和面,要不然弄坏了可别怪我哈! 2.揉面过程用刮板将粘手的面团团在一起。 3. 牛奶量不要一次性加入,要留10—20g出来作为调整。

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