相关窍门
-
双色花卷的窍门1.干酵母不用温水先泡开,直接放入面盆里就行。2.根据个人口味,喜欢吃咸口的可以不放糖,面皮里洒上盐就行。3.如果想颜色浅一点,可可粉就减量。4.根据花卷的大小阅读:127
-
双色花卷的窍门1.面粉和水的比例是1:2,但这个比例不是绝对的,要根据实际情况决定,有些面粉吸水性强,而有些面粉吸水性不强。2.蒸馒头或花卷一定要进行二次醒发,时间大约是15阅读:113
-
双色花卷的窍门1,从小就是看着妈妈这样醒发馒头到,我觉得的确很好用,要比放在外面快很多,切忌醒发时火头太大,那样馒头就发不起来了。2,用手指来按压馒头看熟不熟,我觉得好处就是阅读:127
-
艾草双色花卷的窍门1. 此配方原本是用来烤面包的,只因艾草浆太多影响了出膜,所以临时改成了花卷。如果想要直接做花卷,可将其中的黄油去掉就可以了; 2. 双色的容易分开,又因为面团阅读:60
-
千层双色花卷的窍门1.新手发酵面团的时候酵母不能放的太少要不然面团不容易发酵。酵母粉要放得适量,和面要和的均匀,做到面光,手光,盆光。2.和面水温35℃左右,水温太高会把酵母烫死阅读:112
-
香煎双色花卷的窍门做面食加酵母的问题,其实可多克少,标准是面粉100:1,酵母多了就发酵的快点,少了则慢点。 面团的软硬自己掌握,喜欢软的就稍多加点水 水煎的时候最好别放太多的水阅读:8