菜谱网 快手儿童餐 鳕鱼挤挤面的窍门
快手儿童餐 鳕鱼挤挤面的窍门
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满妈·厨房
鳕鱼最好选用中段大块的,刺少。有些很细小的小刺,要用筷子每块都检查一下,尤其给小宝宝吃,更要注意。 有些市场销售廉价的鳕鱼,一定不要购买(正常银鳕鱼通常价格在80-150元一斤,视新鲜程度而定),有些是其他品种冒充鳕鱼,毫无营养,蒸熟后肉变的很油,并且有一种刺鼻的味道。 挤挤面很节省时间,但一些宝妈告诉我,每次都会把袋子挤爆,有两个原因 ①面太稠了,需要再加水调一下。(要能挤出来,而不是自己就流出来,那样就太稀了) ②装袋的时候,要一点一点装,不要一下将所有面糊倒入,会混入很多的空气,挤的时候空气会将保鲜袋爆开。

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