菜谱网 陈皮佛手风味红茶戚风蛋糕的窍门
陈皮佛手风味红茶戚风蛋糕的窍门
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食·色
红茶末的用量可以根据自己喜好的茶味浓度酌情增减,水的用量不用增减。 若没有糖渍陈皮,可以用糖渍橙皮代替,味道会有差异。 拌蛋糊时需从底部翻拌,而不宜划圈搅拌,以免消泡影响蛋糕起发。 烘烤时间与活力需根据实际情况酌情调整。

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