香肠面包的窍门
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雅雅杨小厨
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香肠面包的窍门1、水量依面粉吸水量而定。 2、各型号面包机和面时间不同，做这种面包揉至扩展阶段即可。 3、各家烤箱脾气不同，温度仅供参考。 4、烘烤结束，将面包取出放凉阅读：929 -
香肠面包的窍门自己做的面包口感松软香甜健康天气冷发酵会比较慢，发酵面团最佳温度28度到38度之间，低于这个温度就会使面团发酵延长冬天常温下4小时以上面包的比例食材很重要要精确阅读：112 -
迷你香肠面包的窍门1.600克面粉制作了42个迷你香肠恰到好处刚刚够2.如果家里没有纯牛奶清水可以代替，口感稍微略差点3.冬季温度低发酵面团4小时以上会慢一些，可以加一块大厚的毛阅读：120 -
欧芹香肠面包的窍门1. 配方中掺入了些低筋面粉，这是因为这款面包不需要那么高的筋度，所以人为掺入低粉以降低面团筋度；一般制作我们平时吃的小面包都可以这么处理的； 2. 关于造型，阅读：65 -
玉米香肠面包的窍门1、玉米可以用罐头的甜玉米粒，也可以直接从玉米棒上掰下来或者去市场买现成的玉米粒，然后入锅煮熟，沥干水分备用。2、可以在面包上放自己喜欢的的食材，豌豆、胡萝卜、阅读：127 -
小兔子香肠面包的窍门因为地域和品牌的差异，面粉吸水性略有不同，请根据自己的面粉吸水量来做适当调整，液体量可预留出一部分后面根据情况添加。另外要说的是我做面包一般用面包机将面粉揉成团阅读：134
