菜谱网 金银满屋做法大全 金银满屋的窍门
金银满屋的窍门
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1、烧元贝时间不宜长,要不然口感就变硬。
2、日本豆腐很容易碎,切的时候要小心,上浆的时候把豆腐放进去碗里,晃动碗就可以沾满。
3、炸豆腐起锅时,可以开大火炸一会,这样油份会少一些。
4、生菜焯水的时候加入盐和油,然后立刻过冷河,可以保持颜色脆绿。

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