菜谱网 蒜蓉辣酱做法大全 蒜蓉辣酱烧排骨的窍门
蒜蓉辣酱烧排骨的窍门
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augenblick
1、泡出血水的排骨就不用再焯水了。 2、我用的辣酱不甜,所以多加了一些。 3、煮排骨时一定要加入开水,如果加冷水,排骨会立刻收缩,使肉质发硬。 4、因为辣酱够咸,所以没有另外加盐。如果觉得不够咸,可以在最后收汤时加适量盐。

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