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小米粉戚风蛋糕的窍门
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Meggy跳舞的苹果
1.此配方也适用6寸普通圆模,将小米粉换成等量的蛋糕粉也是可以的,因为面粉的吸水率不一样,所以粉量可以预留10克左右,主要看蛋黄面糊的状态,舀起来能够缓慢顺畅落下来就可以了; 2.烘烤的时间和温度视自家的烤箱来调整。更多美食可关注我的公众号:Meggy的美食厨房。

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