菜谱网 花雕鸡做法大全 豆豉花雕鸡的窍门
豆豉花雕鸡的窍门
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1.吃的时候没有半点的腥味。

2.为何要用生抽腌制晾干,入味是其一,其二是晾干水分,让鸡完全和花雕在锅里做斗争,不晾干的话血水有点重。

3.加豆豉下去完全是增加鸡的鲜度。

4.没有加盐,因为生抽的咸度已经够了。

5.浓缩的原汁淋在斩件的鸡上面,美味无极限。

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