菜谱网 #ACA烘焙明星大赛#凤梨酥的窍门
#ACA烘焙明星大赛#凤梨酥的窍门
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quenny
1. 馅料处理时最好用剁碎的方式,这样做的口感更好些; 2. 炒馅时注意一直用小火加热,并不断搅拌翻炒; 3. 相对来说,配方中酥皮的量会多出不少,暂时不用可以装袋放冰箱保存; 4. 最后烘烤过程中我增加了一步刷蛋液水的动作,这是为了让其上色更漂亮些,不是必须的哈。。

包含此做法的食谱

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