菜谱网 蒸腾满屋的醇香——酒糟椒盐烤肉的窍门
蒸腾满屋的醇香——酒糟椒盐烤肉的窍门
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哈尼幼幼
1、肉肉选五花肉就可以了,你也可以试试换成排骨 2、没有迷迭香的话可以不放。 3、我说的慢炖锅,其实是我在菜场买的一种电焐煲,就是泡沫那种,有两个档位可调的,大概20元左右。如果家里没有的话,就转小火慢煨2个小时。 4、盐要在锅子里炒一下,炒到单单的黄色。锅子里不用放油,干炒。 5、烤时不需要包裹锡纸,烤完拿出来以后,最好抖掉一些椒盐粉,不然会比较咸,整道菜都是咸鲜口味。

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