菜谱网 麻薯夹心抹茶软欧

麻薯夹心抹茶软欧配方

21种材料 主料:21
配料表
用量比例
单位
主料
面团材料
高筋面粉
240
g
全麦粉
60
g
青岚抹茶粉可可粉
12g/18g
3.5g
酵母
3
g
50
g
鸡蛋
1
140-160g(自行调节)
黄油
30
g
麻薯材料
糯米粉
125
g
玉米淀粉
36
g
牛奶
215
g
55
g
黄油
18
g
馅料
可以凭个人喜好加入
核桃
25
g
碧根果
25
g
葡萄干
30
g
蜜蜜豆
50
g

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步骤2、加入黄油后揉至出膜,包上保鲜膜,温暖处发酵至两倍大小