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小酥肉的窍门千叮咛万嘱咐,一定要选好的嫩牛里脊呀,别像我,悲催的买了老牛腿,炸也炸了,蒸也蒸了,最后还是不烂。那天正好一个哥们到家蹭饭,让他好等,等到了最后说,味道good阅读:17
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酥肉炖菜的窍门小提示: 1、酥肉加工好后,可直接食用,也可以用来炖菜、蒸菜等。 2、酥肉经过油炸,相比其他熟食可以放比较长的时间。 3、酥肉热量高,孩子吃了撑时候。 4、酥肉阅读:18
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炸酥肉的窍门1 腌肉时加入蛋清可以更好的保护肉本身的水份不被流失,其他肉也可以这么腌制的 2 我的面糊里加了一个蛋黄和一个全蛋,这样炸出来的东西颜色会更好看些,只用一个蛋或阅读:37
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红烧酥肉的窍门1.家庭里一般要容得下这么一块大肉的锅子只有高压锅了,但是我们这回要把高压锅当作普通锅子来用,也就是不要把高压锅的锅盖转紧,盖着即可,我用的是老式高压锅;2.酒阅读:83
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家乡酥肉的窍门炖的时候满屋飘香,酥肉、粉条清清爽爽,特别好吃。反思我自己做失败的原因,第一腌生肉块时我在鸡蛋中加了水(炸时特别容易溅油),第二炸的时候时间太短表面未到深金黄(阅读:118
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排骨酥肉的窍门1、老姜只洗去表面泥沙,千万别去皮。 2、排骨尽量选前夹处的小排,肉质更好。 3、也可加整花椒,但要控制好量,炸出来的口感比加花椒面更好。 4、腌排骨时盐的用量阅读:66