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番茄烧菜花的窍门
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此菜特点;颜色美观、味道浓郁、咸鲜微甜、软硬适中、滋味鲜美、营养丰富。

温馨提示;
1、用鲜番茄炒酱烧菜花滋味会更为鲜美,营养也会更为丰富,而购买的番茄酱里一般都带有少量防腐剂,还是自制的为好,老人小孩食用时可适当的把菜花烧的软烂一些为好。
2、菜花可不必事先用开水汆烫,因为汆烫后会丧失部分水溶性维生素,为了挥发菜花里的异味,在烧制时可不必盖锅盖,用锅铲不断翻炒即可。

大炒勺的这款营养丰富的“番茄烧菜花”就做好了。此菜味道不错,营养也很丰富,供朋友们参考!

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