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草莓奶油蛋糕卷的窍门
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恩泽妈咪
很多时候蛋糕卷的问题会出现在表面这层蛋糕皮粘在油纸上,影响美观。因此,在出炉前--- 将烤盘移至最上一层,约1-2分钟,让表皮更结实!注意也不能太久,避免卷起时表面又开裂。--''' 有些烤箱有热风档,就可以在烤的时候热风3分钟左右。

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