菜谱网 潮音潮人:潮汕韭菜粿的窍门
潮音潮人:潮汕韭菜粿的窍门
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❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 ❥ 在韭菜中放入适量的生粉,可以吸干多余的水分,包起来不会那么容易散开 ❥ 生粉水浓度要掌握的刚好喔!太稀皮容易破,太稠做出来的皮会很韧,口感不好 ❥ 包的过程中生粉会粘手,可以边撒生粉

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