菜谱网 银鱼煎蛋做法大全 【徽菜】――“银鱼干煎蛋”的窍门
【徽菜】――“银鱼干煎蛋”的窍门
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大炒勺
此菜特点;鸡蛋滑嫩、银鱼酥香、咸鲜适中,做法简单。 温馨提示; 1、如使用鲜的银鱼,可直接拌入蛋液煎制,出锅前烹少许醋即可; 2、此菜虽简单,但在操作时,待蛋液定型后再翻勺,这样不会烫到自己。 大炒勺的这款徽菜中简单易做的一道“银鱼干煎蛋”就做好了。味道很鲜美,最适合卷薄饼吃,呵呵!供朋友们参考!

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