菜谱网 烙饼窍门大全 麻酱烙饼的窍门
麻酱烙饼的窍门
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私家放心菜
1、油热的时候放饼,可以听见呲呲的声音为最好,然后晃动锅,让饼在锅里画圈圈,这样可以防止粘锅。 2、饼入锅之后改小火,然后最好用盖子盖上。 3、出锅之前可以滴几滴水在锅里,然后调大火,盖盖子焖一下,这样可以软化饼,让饼更酥。

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