菜谱网 香笋做法大全 焙煎蒜香笋的窍门
焙煎蒜香笋的窍门
170浏览 · 85收藏 · 12关注
maowo88
含有大量的草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此笋不要切后就炒,在烧之前焯一下水,焯水时尽量时间长一些,焯3~4分钟,使笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解。

相关专题

菜谱推荐: 双色蛋饼卷红黄绿炒饭 卤毛豆 【蓓妈美食】百合雪梨米饮 西红柿炒鸡蛋 笋尖交白 凉拌鸡胗 蒜香骨 清蒸鲫鱼 油焖茄子 南瓜芝麻面包卷 白菜炒基围虾 挖掘机蛋糕 溏心酱油卤蛋 蒜香五味烤翅 黑糖馒头 蛋炒饭 核桃山药糊 美龄粥 茴香白玉翡翠烧卖 韭菜猪肉玉米馅饺子

窍门推荐: 自制鸡肉松无添加更健康的窍门 奶香味十足的七夕巧果的窍门 分蛋海绵小蛋糕的窍门 生磨黄豆原味豆浆的窍门 黄金富贵花的窍门 萝卜蘑菇炒菜花的窍门 红糖水潽蛋的窍门 如何做好全世界人民都爱吃的中国菜——糖醋里脊的窍门 【湖北】冰花煎饺的窍门 红枣银耳莲子汤的窍门 香草奶酪树莓果冻的窍门 蛋皮烧卖的窍门 韭菜蒸包的窍门 干锅冬瓜的窍门 自制酒酿的窍门 红烧牛肉面的窍门 披萨的窍门 【螃蟹粥】这粥我足足喝了两大碗的窍门 葱花炒蛋的窍门 蒜蓉丝瓜粉丝煲的窍门

配方推荐: 啤酒鱼块的配方 清水鱼火锅的配方 腊肠糯米香饭的配方 蒜蓉番茄金针菇的配方 广式腊肠的配方 家常豆腐(豆腐炒肉)超好吃。。。的配方 #ACA烘焙明星大赛#芝麻火烧的配方 香酥全麦饼干的配方 豆沙圈面包的配方 小清新生日蛋糕的配方 淡奶油曲奇的配方 麻辣红烧猪蹄的配方 酸辣粉的配方 咖喱鸡肉土豆焗饭的配方 红烧肉的配方 糖醋花生米的配方 戚风小蛋糕的配方 卤水豆腐丝儿的配方 蒜蓉蚝油蒸金针菇的配方 家常酸菜牛肉面的配方

热门推荐: 艾草青团介绍 尖椒炒杏鲍菇的做法大全 盐袋热敷功效 艾草青团图片 青椒鸡丁图片 果蔬虾仁的做法大全 甜酒汤圆介绍 小金胶囊功效 艾草青团的做法大全 蚝干汤的做法大全 青椒鸡丁的做法大全 青椒鸡丁介绍 甜酒汤圆图片 香草肉图片 西葫芦片图片 小金胶囊介绍 盐焗虾图片 甜酒汤圆的做法大全 桃油的做法大全 香荠菜的做法大全