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黄金富贵花的窍门
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蛋白饼皮时锅中要放很少的油,太多蛋白皮就变成金黄色,太少就会粘锅;(我处理的也不太好,后来包的时候就会有点露馅,但多练习一下就好)
中间馅料可以按自己喜欢随心所欲,但用蟹味菇比一般的蘑菇味道更鲜一些;
韭菜烫软就行,主要作用是捆绑;
中间一定要放咸蛋黄泥,这可是画龙点睛之笔,即增加口感,又能更美观

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