菜谱网 海鲜酱做法大全 鸡茸海鲜酱的窍门
鸡茸海鲜酱的窍门
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原料:鸡肉500克 海米50克 2个(125克) 洋葱1个(230克) 调味:豆瓣酱100克 红油豆豉50克 甜面酱25克 番茄酱25克( 比例4:2:1:1) 配料:八角2个 香叶3片 桂皮1块 冰糖少量 1、可以先炸蒜,蒜变色即可捞起,再炸洋葱,出香味就可以了。 2、在熬酱时可以加点陈皮和泡陈皮的水(大厨说的),据说这样夏天吃了不上火,我没放。

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