A.白饭煮好时最多做多闷个5分就好喔~请别闷太久
因为饭会太软太烂 炒下去时都煳掉了~他不像糯米这么耐煮
B.我用的肉丝是有肥的部分~油饭还是要带点肥卡喝甲拉~
个人觉得....因为用猪油炒真的特别香
爆出的猪油不用全用喔! 可放冰箱 会变白色固体
C.香菇水很重要 比加白水下去煨煮还要来的香~真的!
D.最后加点米酒提香珍的超赞
E.当天没吃完 隔天在蒸时 饭一定会比较软烂 那是正常的唷
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15图127