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DIY芒果冰淇淋的窍门
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1、芒果果珍粉可用可不用,我是因为家里有剩余才拿出来用的,果珍粉本身有甜味,不用的朋友稍稍多加一些糖就可以了。

2、隔水加热后的果汁蛋奶液务必要等完全晾凉之后再进行其他步骤,如果温度过高,很容易导致失误。

3、不要怕麻烦,一定要按时乖乖搅拌,口感细腻润滑,你就是冰淇淋大师!

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