菜谱网 家常红烧鲫鱼,煎鱼不掉皮的小窍门

家常红烧鲫鱼,煎鱼不掉皮的小窍门配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
两条
2
葱末
少许
1
大片
料酒
2
汤匙
10
来粒
老抽
0.5汤匙
生抽
2
汤匙
1
汤匙
0.5茶匙
适量
鸡粉
少许

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步骤1、鱼收拾好后洗净肚子里面的黑膜,用厨房纸尽量擦干表面的水分。

步骤2、在鱼的表面(两面)均匀的抹上薄薄一层淀粉。