菜谱网 铜锣烧做法大全 自制铜锣烧的窍门
自制铜锣烧的窍门
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1、不用放油,一滴油也不用;

2、一定是平底锅,这样受热才均匀;

3、应该一定要用不粘锅,其他锅是否可以我没试过;

4、搅拌好的面糊一定要静置后再用;

5、趁热吃口感和味道更好,冷却以后口感会有点发硬,建议趁热吃;

6、如果希望面饼厚点的,可以牛奶的分量减少一点,面糊稠一些,

煎出来就厚点啦。

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