葡式蛋挞的窍门
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1、裹入用的黄油一定要冷藏后才能包入面皮，如果软化了一定要重新冷藏后才能用哦。
2、蛋挞水一定要过筛才行哦，这样才能使蛋液更幼滑，口感超好。
3、烤制的时候要根据个人烤箱情况酌情掌握时间，最好是烤制全程都盯好，一不小心就容易烤焦哦。烤制这一步真的是成功的关键哦！
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