2、凉拌生食蔬菜能够品尝出蔬菜最原始最原汁原味的口感,是一种绝对的健康饮食方式。特别适合在没有食欲的朋友,如果有条件,把凉拌的菜冰镇后再吃,绝对会是的最佳饮食。
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凉拌黄瓜的窍门凉拌菜一直是夏日我家的主打,简单方便,免去了和油烟打交道,感觉轻松很多。凉拌菜在烹饪中,我一直认为调料是最关键的,六月鲜酱油,扬州四美的虾籽酱油,海天黄豆酱,海阅读:22
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凉拌黄瓜的窍门1.做凉拌黄瓜的时候,黄瓜要用刀拍扁,而不是拿来刀切,拍扁的味道会更入味更好吃。2.为了卫生起见,拍黄瓜的时候先套个干净的一次性袋子,这样平时切菜的刀和案板就不阅读:115
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凉拌黄瓜的窍门1.胡萝卜丝和洋葱要炒一下,这样会很香容易吸收胡萝卜里的营养维生素A。(在同济大学读完医学博士,脑子里就剩下这些和吃和营养相关的东西了~希望老师不要打我) 2.阅读:82
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凉拌黄瓜的窍门黄瓜与辣椒、芹菜搭配,维生素c被破坏。 为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。阅读:23
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凉拌黄瓜的窍门小米辣先用盐拌一下也是可以的,但是因为不能吃辣,所以就没有这么做,只是放在那里装饰而已。不吃辣的朋友可不放小米辣,小米辣还可以换成辣椒油,辣椒面都可以。即拌即食阅读:61
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凉拌黄瓜的窍门我用的是自己做的胡辣椒粉很香辣,这次没拍照片,如果想知道怎么做,可以看看我其他凉菜菜谱,里面有详细说明和图片。做起来虽然麻烦一点点,但是凉拌菜真的很好吃很香!(阅读:73