菜谱网 韭菜烧饼做法大全 韭菜炒烧饼的窍门
韭菜炒烧饼的窍门
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曲阳灵山烧饼制作过程:用压面机压面,反复几次把面压成平整的面片;切成大小相等的方块;每一块面片上涂一点油,再折叠,再擀开;在一个方形的木制容器里铺一层芝麻;面片的一面刷上水,整齐地摆在芝麻上,每一片都要用手压,使芝麻粘牢;粘好芝麻的面饼摞起来,扎眼;生炉子,火好后,放里贴烧饼,贴之前要在没有芝麻的一面刷水,便烧饼能粘在炉壁上;烤大概十几分钟,熟啦!出炉出需要技术,做得好的直接就可以取下,不行就要用铲子了。

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