菜谱网 焖笋做法大全 笋焖五花肉的窍门
笋焖五花肉的窍门
86浏览 · 83收藏 · 94关注
1、 烹制春前,先用开水把笋烫5~10分钟,然后再配其它食物炒食。这样既可高温分解大部分草酸减少弊端,又能使菜肴无涩感,味道更鲜美。


2、 炒制糖色的时候多放点油可以让油和糖更好地融合,这样炒制出来的糖色才会均匀。


3、 加入到五花肉中的水一定要加开水,开水不会让这个肉的脂肪迅速凝固,这个油可以炖出来使其更香。

相关专题

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 香菜鸡蛋汤 太妃果仁酥 家中常备之猪油 西红柿炒饼 淡奶油面包,面包机版 凉拌酸醋黄瓜鸡丝 巧克力软心蛋糕 洋葱鸡胗烟斗型意面 意式咸蛋糕 腊味土豆 在家自製澳式smoothie 素炒面 抹茶小蛋糕 马蹄莲蛋卷 草莓苹果汁 抹茶奶豆腐 炒双丝 肉馅酿豆腐 大菜煲 三丝土豆粉

窍门推荐: 土豆红烧肉的窍门 红枣低脂蛋糕的窍门 蚝油小包菜的窍门 青菜大排面的窍门 辣子鸡心的窍门 饭菜一锅出的番茄蛤蜊烩饭的窍门 盛夏中的绚丽缤纷---鲜果慕斯雪的窍门 香橙海绵蛋糕的窍门 《虎皮凤爪》免煮版的窍门 干煎带鱼的窍门 樱花酸奶慕斯的窍门 生日蛋糕的窍门 蛋挞DIY的窍门 葱烧酱香鲤鱼块的窍门 香芒烤薯角的窍门 拿铁抽象拉花的窍门 咖啡一口酥的窍门 浆水菜的窍门 【怡汝快手小炒】蚝油草菇的窍门 豆角炒土豆粉的窍门

配方推荐: 宝宝辅食-香葱苏打饼干的配方 红烧鲫鱼的配方 家常炖鲫鱼的配方 巧克力淡奶油戚风的配方 炸豆腐焖鱼的配方 白巧克力樱桃玛德琳的配方 玛格丽特饼干的配方 彩色蛋糕的配方 麻辣素砂锅的配方 花椰菜根茎泡菜炒肉丝的配方 【四川】冷串串的配方 肉末蒸豆腐的配方 豆腐芝麻面包的配方 卤鸡爪的配方 辣味土豆烧鸡的配方 蔬菜萝卜煎饼的配方 香甜面包圈的配方 咖啡松露巧克力的配方 奇亚籽藜麦核桃巧克力青团的配方 家常酸菜牛肉面的配方

热门推荐: 咖哩炒面图片 干烧鱼头的做法大全 黄瓜蛋炒饭介绍 川味鲫鱼的做法大全 香煎牛排的做法大全 咖喱卷的做法大全 红豆饭食谱 咖喱蔬菜面的做法大全 黄瓜蛋炒饭图片 川味鲫鱼图片 鲜虾粥的做法大全 黄瓜蛋炒饭的做法大全 肉末炒豆图片 红豆饭营养成分 干烧鱼头介绍 金牌蒜香骨介绍 竹林的做法大全 香煎牛排图片 鲜虾粥图片 酸甜大虾的做法大全