菜谱网 红莓做法大全 蓝莓/红莓的窍门
蓝莓/红莓的窍门
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1:打发鸡蛋时,尽量顺时针打发,以免将打入的空气挤出来。
2:莓干可改作巧克力颗,黑加仑提子干、西梅干等干果,也可以什么都不放。
3:莓干尽量在入炉前才洒上,否则会沉底。
4:可在打发鸡蛋时,加入约15克的果酱,做成威风蛋糕,150度烤60分钟即可。

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