水晶虾饺的窍门
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1、揉面时戴一次性手套揉不容易把面粘手上。
2、取20克面团先蒸熟，包饺子时容易操作些。
3、将面团放在两个硅胶垫中间擀成面皮会容易操作些。
4、我用瓶盖压出的饺子皮，也可以一个一个擀出来，不过比较难操作。
5、蒸饺子的时候下面垫胡萝卜比笼布要好一些。
2、取20克面团先蒸熟，包饺子时容易操作些。
3、将面团放在两个硅胶垫中间擀成面皮会容易操作些。
4、我用瓶盖压出的饺子皮，也可以一个一个擀出来，不过比较难操作。
5、蒸饺子的时候下面垫胡萝卜比笼布要好一些。
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19图113
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