菜谱网 腊肠卷心菜做法大全 卷心菜炒腊肠的窍门
卷心菜炒腊肠的窍门
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1、卷心菜用手撕出来味道更好,这样不会破坏蔬菜的纤维。
2、腊肠食用前焯水一遍,可去除杂质和浮沫,炒出来还更加软糯可口,味道会更好。
3、腊肠本身就带有咸味和辣味,所以可以减少食盐的摄入量。根据个人喜好添加即可。
4、腊肠本身就含有较多的油,所以烹饪过程中可以减少食用油的摄入量。
5、喜欢重口的可以添加一些辣椒一起炒,味道更美味。
6、卷心菜本身属于很容易煮熟的食材,整道菜全程大火快炒,可以将腊肠的咸鲜和卷心菜的甜鲜更加释放出来,味道很棒。

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