配方鸡蛋液的量大约50g。
烤制过程中如果觉得上色好了可以在上面覆盖锡纸烤完。
另外每个人的烤箱温度不同根据自家烤箱脾气来调整时间和温度。
-
21图120
相关窍门
-
100%酸奶土司的窍门如沒烤熟已上色,請蓋上錫紙至烤完,要做加蓋土司,二發時不可超過土司盒的高度,烘烤時間也延長約5分鐘,各人自發的酸奶稀稠度也不同,所以方子中130克的酸奶應看麵粉阅读:113
-
超软酸奶土司的窍门现在虽然没有完全进入夏天,但白天最高温度已经达到了32度,所以揉面的时候液体一定要用冰的,比如鸡蛋牛奶水之类的最好都是从冰箱里拿出来的。另外如果是用面包机揉面,阅读:120
-
酸奶椰蓉土司的窍门1.只要面团干湿度合适,都可以揉到能拉出手套膜,没出手套膜是因为面还没揉到,揉得时间短,要延长揉面时间。 2.擀卷期间要松弛15分钟。 3.葡萄干在使用前,要用阅读:18
-
面包机做面包【酸奶杏仁土司】的窍门1.面粉的吸水率不同,所以要预留10克的水量,视面团的情况酌情添加。 2.在第一次试用面包机之前,先用清水洗净面包桶和搅拌棒,晾干后抹一层食用油,选择烘烤程阅读:84