菜谱网 珍珠汤窍门大全 珍珠汤的窍门
珍珠汤的窍门
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1.油菜等提前用热水焯烫一下,可以去除大部分的草酸,会更加健康。
2.可以根据自己的喜好随意变换加在汤中的蔬菜,比如紫菜,菠菜,黄瓜等。
3.制作珍珠面疙瘩的时候,一定要注意,水要一滴一滴地滴入,不能一次加入太多的水,否则就会粘成一个大面团。

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