菜谱网 当归猪腰汤做法大全 当归熟地猪腰汤的窍门
当归熟地猪腰汤的窍门
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当归最好是买一个个的,煲汤前再切片。挑选重手感,稍软的,切开能看微黄色的当归,这样的好当归煲出来的汤较甜。不好的当归煲出的汤是苦涩的。熟地质润,也就是湿润,不像当归干爽,所以保存时需特别注意。熟地和当归都不建议多买,都不好保存,当归保存不当会长虫。所以一次性买的量够连续吃三次就好,我是买两个大个头的,分三次煲。

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